Balah el Sham

Ingredientes:

• 1 vaso de agua

• 4 huevos

• Vainilla

• 1 vaso de harina

• 1 cucharada de mantequilla

• Una pizca de sal

• Aceite para freír

Preparación

Hervir el agua con la mantequilla y la sal.

Echar la harina de golpe y mover rápidamente para formar una masa.

Dejar enfriar un poco, añadir el huevo, la vainilla y mover fuerte.

Poner la masa en un cono y empujar para que se caigan los los deditos en el aceite caliente.. Freír y sacar en un colador.

Regar con sirope y adornar con frutos secos o coco.