Pollo al Carbón

Ingredientes:

• 2 cucharaditas de sal

• 1 cerveza clara

• 1 pieza de jitomate mediano

• 3 dientes de ajo

• 1 cucharadita de perejil picado

• 2 hojas de laurel

• 6 muslos con hueso

Preparación

Licuar todos los ingredientes excepto el pollo, que se marina en la mezcla durante 12 horas en el refrigerador. Asarlo al carbón suave de 35 a 40 minutos.