Pollo al Carbón
Ingredientes:
2 cucharaditas de sal
1 cerveza clara
1 pieza de jitomate mediano
3 dientes de ajo
1 cucharadita de perejil picado
2 hojas de laurel
6 muslos con hueso
Preparación
Licuar todos los ingredientes excepto el pollo, que se marina en la mezcla durante 12 horas en el refrigerador. Asarlo al carbón suave de 35 a 40 minutos.
