Carne con Arroz y Tomate

Ingredientes:

• 1/2 kg de carne de ternera

• 2 vasos de tomate triturado ( se puede sustituir por 1/2 lata de tomate frito diluido en agua )

• 1 cebolla rallada

• 3 cucharadas grandes de aceite

• 1/2 vaso de arroz lavado

• Sal

• Pimienta y especias

Preparación

Calentar el aceite, freír la cebolla hasta que esté dorada.

Cortar la carne y lavarla, echarla en la cebolla, mover hasta que se seque el agua.

Añadir el tomate y dejar cocer a fuego lento.

Echar el arroz y dejar cocer a fuego lento.

Agregar un poco de agua en caso de necesitarlo