Vakalolo

Ingredientes:

• 900 g recién rallado de yuca

• 250 g de coco rallado fresco

• 1 cm de jengibre fresco, rallado

• 220 g de azúcar

• 6 clavos

Preparación

Tostar los clavos en una sartén seca hasta que despidan olor, luego moler. Mezclar todos los ingredientes juntos y se dividen en cuatro partes iguales. Envolver en hojas de plátano o papel grasa y cocinar al vapor durante 40 minutos. Abrir y servir inmediatamente.