Pastel de Banano

Ingredientes:

• 2 Barras de mantequlla

• 2 tazas de azucar

• 3 tazas de harina

• 4 huevos

• 1/2 taza de crema

• 2 tazas de banano

• 2 cucharaditas de vainilla

• 2 cucharaditas de bicarvonato

• 1/2 cucharadita de sal

Preparación

Se junta la harina con la sal, a parte se bate la mantequilla que vea cremosa luego se agrega el azucar, huevos y vainilla.

Se sigue batiendo despacio a que se vea cremosa y suave se agrera la crema con el bicarbonato, luego el banano machacado y la harina despacio.

Se usa molde de 9 pulgadas o dos chicos; Horno 325 grados 1 hora 20 minutos