Arroz con Leche Colombiano

Ingredientes:

• 100 gr. de arroz

• 100 gr. de azúcar

• 1 pellizco de canela en polvo

• 1 taza de crema de leche o nata liquida

• 6 tazas de leche

• 6 palitos de canela

• 50 gr. de pasas

• 1 cucharadita de vainilla

Preparación

Hervir la leche con el arroz y los palitos de canela. Se baja el fuego y removemos continuamente hasta que espese. Se retira la canela.

En un tazón aparte, añadimos la crema, el azúcar y la vainilla, removemos y agregamos al arroz. Removemos hasta que de otro hervor. Agregar pasas y servirlo en una fuente redonda.

Espolvorear canela y dejar enfriar.