

Pasta con Salsa Blanca Cremosa
Ingredientes: 250gr de pastas, (penne ó espagueti) 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 1 cucharada de sal Pimienta 2-3...


Yogur Búlgaro
Ingredientes: Leche entera de vaca (u oveja, o búfala) 1/2 cucharadita (de té) de yoghourt del día anterior Preparación Cocer leche...


Flan Búlgaro
Ingredientes: 1 litro leche 8 huevos Azúcar 10 cucharadas Vainilla 2 ramitas 1 cucharada de ralladura de limón (opcional) Preparación...


Banitsa (Pastel de Queso Feta)
Ingredientes: 1 kilo de harina de trigo 400 gr. de queso feta 4 huevos 500 gr. de yogur 1/2 cucharadita de levadura 100 gr. de...


Ensalada a la Alemana
Ingredientes: 400 g de patatas 300 g de remolacha 2 pepinillos 1 huevo 1 limón 1 arenque ahumado Aceite Vinagre Sal Pimienta Mostaza...


Arrollado Alemán estilo Renano
Ingredientes: 1/2 Kg de carne picada 100 g de lomito ahumado 1 cebolla rayada 2 hojas de repollo blanco picadas 1 manzana rallada Sal...


Huevos a la Alemana
Ingredientes: 2 huevos 1 salchicha de Lubeck 50 gr. queso Gruyere rallado Sal Pimienta Mantequilla Preparación Se cubre el fondo de un...


Chucrut
Ingredientes: Coles firmes y maduras, sin las hojas exteriores, cuarteadas y sin el corazón (22,5 kg.) 750 gr. de sal marina sin tratar...


Brócoli Gratinado estilo Sarrebruck
Ingredientes: 1 brócoli grande o 2 medianos 3/4 l aprox. de salsa bechamel Unas cucharadas de queso rallado graso Sal Preparación Poner...


Arroz al Queso estilo Egipcio
Ingredientes: 1 vaso de arroz 2 cucharadas de queso manchego rallado 2 vasos de leche Carne picada "Assag" para relleno Sal Pimienta...






















