

Huevos a la Alemana
Ingredientes: 2 huevos 1 salchicha de Lubeck 50 gr. queso Gruyere rallado Sal Pimienta Mantequilla Preparación Se cubre el fondo de un...


Chucrut
Ingredientes: Coles firmes y maduras, sin las hojas exteriores, cuarteadas y sin el corazón (22,5 kg.) 750 gr. de sal marina sin tratar...


Brócoli Gratinado estilo Sarrebruck
Ingredientes: 1 brócoli grande o 2 medianos 3/4 l aprox. de salsa bechamel Unas cucharadas de queso rallado graso Sal Preparación Poner...


Arroz al Queso estilo Egipcio
Ingredientes: 1 vaso de arroz 2 cucharadas de queso manchego rallado 2 vasos de leche Carne picada "Assag" para relleno Sal Pimienta...


Calabacines con Bechamel
Ingredientes: 1/2 kg de calabacines de tamaño mediano 1 cucharada grande de pan rallado 4 cucharadas de aceite 2 vasos de bechamel...


Albóndigas de Garbanzos y Habas
Ingredientes: 1 vaso de habas germinadas peladas 1/2 vaso de garbanzos pelados 1/2 vaso de Burghul 3 cebollas 1 cabeza de ajos Cilantro...


Calabacines Rellenos estilo Egipcio
Ingredientes: 1 kg de calabacines pequeños 1 vaso de arroz ( grano redondo ) 1/4 kg carne picada 1/4 kg de tomate 2 cucharadas de aceite...


Albóndigas de Arroz con Salsa de Tomate
Ingredientes: 1/2 kg de carne roja picada 4 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil picado 1 cebolla grande rallada 1 vaso de arroz...


Pollo con Cacahuates
Ingredientes: 350 gr. de pechuga de pollo, cortada en dados de 1 cm. 1 huevo batido 4 cucharillas de maicena 6 cucharadas de aceite 150...


Ndolé
Ingredientes: Pescado, 3 o 4 chicharros(o jureles) o Carne, de ternera o de cerdo. Comprar un gran pedazo y trocearlo. Un poco de...






















